醋栗的营养价值0《资讯》

文章目录一、醋栗的属性二、醋栗的营养价值、吃醋栗的好处三、吃醋栗的最佳时间四、醋栗的选购方法五、醋栗的副作用

醋栗的属性

1、科属

茶藨子亚科

2、产地

吉林省,辽宁,内蒙古,甘肃,湖北,四川。

3、别名

灯笼果

4、简介

醋栗,又名灯笼果,果实近圆形或椭圆形,成熟时果皮黄绿色,光亮而透明,几条纵行维管束清晰可见,比较小,花萼宿存,很像灯笼,故名灯笼果。在我国各地野生醋栗很多,栽培的种类和品种是从外国引入的。

5、图片

醋栗的营养价值、吃醋栗的好处

醋栗果实营养丰富,含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%,含有人体所需的18种氨基酸,B1、B2,还含有铁、磷、钾、钙、锌等微量元素,每100克鲜果含维生素C55毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维,能够帮助补充营养、消食开胃。同时生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜,减少酒精、辣椒等物质的刺激,保护肠胃,对于肠胃不好的人来说具有很好的功效。

补血

醋栗富含维生素C和铁元素,维生素C和铁元素两者结合可以增强人体的造血功能,有益气补血的功效,平时贫血的人可以多吃。

降血压血脂

醋栗中含高量的生物黄酮,生物黄铜除了能增强抵抗力之外,还具有软化血管、降低血脂和血压的作用。

保护胃部健康

果胶对于胃黏膜具有很好的保护作用,而醋栗的果实的主要成分是果胶,因此食用醋栗能很好的保护我们的胃部健康。

增强抵抗力

醋栗因含有丰富的生物黄酮和维生素C,生物黄酮和维生素C都具有增强人体免疫力、抗癌等作用。

吃醋栗的最佳时间

灯笼果在南方采果时间一般是五月下旬,而在北方一般是六七月份。

醋栗的选购方法

选购醋栗时,挑选没有破损的即可。

醋栗的副作用

虽然灯笼果适量多吃也是没有问题的,还是不能过量食用。如果过量地进食醋栗,还是有可能会带来消化的问题。

醋栗营养丰富,除特殊疾病需遵医嘱忌口外,一般人都可以吃。像孕妇,产妇,婴幼儿等特殊人群,吃的时候注意不要吃太多即可。

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