加强食品安全文化建设

加强食品安全文化建设民以食为天，食以安为先。食品安全是百姓最为牵挂的民生问题之一。食品企业作为食品安全第一责任人，需要认真负责地保护消费者健康和自身品牌，树立良好的食品安全文化。责任感不止于合规如果员工、经理和领导者每个人都致力于食品安全工作，即使无人监管，他们也会做出正确的决定而不会走捷径。强有力的企业文化有助于构建并维持这种责任感。要维持优良的食品安全文化，领导者不仅要以自己的言行来展现其责任感，还必须确保企业的政策、制度和流程在内部各层级都能激励良好的食品安全决策和行为。从长远来看，那些将食品安全作为日常首要工作任务的企业，会通过预防危害消费者事故的发生、避免大量的召回事件和赢得消费者品牌信任的方式来提高自身价值。企业文化是企业的DNA企业文化是情感、思想、信念和行为自我维持且相互影响的模式，它决定了如何去做。企业文化由一系列正式和非正式的因素决定和区分，我们称之为企业的DNA。企业的DNA广告期货散户必看，AI量化交易系统3分钟K线图走势预测，小白都会炒期正式DNA元素是校准操作模型具体可见的工具它们可精准地表达和编写。每一个正式DNA元素，都存在一个与之对应、嵌入到企业文化中的非正式DNA元素。尽管比正式元素更无形且难以控制，但由于其直接影响工作习惯和人际关系，非正式元素能对执行产生更深远的影响。非正式元素包括:常规是企业不成文的规定和非正式的价值观、标准和期望。虽然没有被明确列出也未经培训或衡量，但其地位稳固。它被众人所理解，同时也管理着人们的工作方式。改变常规并非易事，然而一旦做出积极调整，将会对企业文化产生巨大影响。使命感是员工对自身和企业的期望，它们是激励因素的非正式对立面像激励因素一样，它可以是积极的，也可以是消极的。思维模式在企业中普遍存在，由牢固的信念、非言语假设和思想方式组成，它可以帮助人们理解信息，但同时也会产生群体思维。社交网络是直接的人际关系，如午餐小组、运动团队、兴趣小组和新员工队伍，这些组织通常比组织结构图中的线条和方框更有影响力。什么时候该行动普华永道中国食品行业诚信服务合伙人曹文静女士认为，企业文化评估和行动往往是由某些事件而发起的，包括损害企业或整个行业声誉的食品安全丑闻，监管政策改变或政府增加审查力度、内审结果表明存在高危行为，并购、重组、或新任命的高管对企业的改变。一流的企业不会等危机发生后才变革企业文化，他们会通过例如年度或两年度工作人员调研，定期衡量内部文化。这些企业的企业文化目标是与其愿景和价值观紧密联系在一起的，并不断创新，以支持和配合整体战略目标。食品安全文化框架普华永道已经确定了六个能对食品安全文化产生最大影响的组织元素及子元素，每一个元素及子元素都能促进或阻碍成熟食品安全文化的发展和食品安全目标的实现。

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