夏季减肥，推荐常吃以下3道菜

夏季减肥，推荐常吃以下3道菜

韭菜炒蚬子肉

功效：韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化，所以在民间还被称为洗肠草，女性常吃韭菜可以起到减肥效果。

做法：

1、将韭菜洗干净，理干净以后切成段备用，先将蚬子肉清水洗一下。

2、锅中烧热水，先将蚬子肉倒入锅中煮2分钟，将蚬子肉沥干后备用。

3、锅中烧7成热，少许的生姜和小米椒爆香，加入准备好的料酒一起炒。

4、：将蚬子肉炒好以后，加入一些韭菜一起翻炒，等待香味出色以后。

5、加入少许的食盐和生抽，两者一起混合的搅拌，装盘备用。

蒜蓉南瓜藤

功效：南瓜藤中含有大量胡萝卜素和粗纤维，它还含有一些维生素a和维生素b，平时人们食用南瓜藤能补充影响，促进身体代谢，同时它还能清理人体肠道内积存的垃圾，清肠排毒的作用十分明显。

做法：

1、先将南瓜藤顶尖的芽叶摘下来，洗净捞出控干水，把蒜捣成蒜泥，姜先切片后切丝，小米椒切圈，红辣椒先切片后切丝。

2、起锅放油，等油温六成热放入小米椒和姜丝煸出香味，加入南瓜藤，大火快速炒，炒至变软沿着边上淋一点开水，放入蒜蓉和红辣椒丝，再加适量的盐和少许鸡精，大火翻炒均匀。

3、出锅装盘即可食用。

空心菜炒蛋

功效：空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

做法：

1、将空心菜洗净切成段，蒜和姜都切末，小米椒切段，鸡蛋打入碗中搅散

2、锅里放入油，油七分热时把鸡蛋液倒入，翻炒成块后将其捞出

3、锅里留适量油，把姜、蒜和小米椒一起放进去煸香，接着倒入空心菜，大火翻炒后将鸡蛋块放进去，加入适量盐、鸡精，大火翻炒均匀，出锅装盘即可

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