值得收藏！这样蒸馒头好吃又快

值得收藏！这样蒸馒头好吃又快最近天气越来越热了，孩子也都放暑假了。我们经常带孩子去奶奶家吃饭。因为奶奶有三高的毛病，因此很少吃米饭，经常吃的是各种粗粮或者面食。发面饼是婆婆比较喜欢做的。但是她不是用电饼铛烙的饼，而是用一种新做法，把发面饼用蒸锅蒸熟，这样做出来的发面饼层层分明，喧软美味。我们一周吃了三次这个饼，都没有吃腻哦。可见这个饼有多么的受欢迎吧。上面也说了，婆婆血糖高。她在饮食上需要注意不吃糖分高的食物。比如做面食，揉面从来不加水，而是用南瓜泥来揉面。因为南瓜含有丰富的钴元素，可以加速人体的新陈代谢，还可以降低血糖。很适合三高和糖尿病人群食用。南瓜含有的丰富果胶还可以保护胃黏膜，帮助消化，去除水肿等等很多好处。下面我们就来看看这款既营养又美味的南瓜蒸饼是怎么做的吧。食材：南瓜泥170克，面粉260克，酵母2克，食用油少许烹饪步骤：首先将南瓜去皮切片，用蒸锅蒸熟，打成泥，或者用勺子压成泥。晾至手温时加入酵母粉，拌匀。分次加到面粉里揉成光滑的面团，密封后放在室温发酵。发到大约2倍大，用手指戳个孔，如图这样不回缩不塌陷就是发好了。也可以揭开面团底部看到有蜂窝状，这样就是发酵完成了。把面团按压排气，擀成长方形，均匀刷一层薄薄的食用油，分成9个小格先把左边的小格向中间折叠，再叠右边的。然后向上翻，再重复刚才的动作，直到9个个子全部叠完，成为一个方块状。再用擀面装将面团擀成方形，放到蒸笼里醒发15分钟。醒发好以后，大火烧开，蒸20到25分钟即可。层层分明，不粘连。喧软美味的南瓜蒸饼就做好了。有着淡淡南瓜香气，颜色也是非常漂亮，真是色香味俱全了。比馒头还要松软哦。比面包做起来又简单。非常适合夏天没胃口的时候吃哦。今天的时间就到这里了，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，收藏，转发。您的支持就是对我最大的鼓励，让我有更大的动力制作和更多的美食。欢迎大家留言评论。点击右上角关注我，就可以每天及时看到我的好吃又好做的家常美食了。

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