食品安全成饿了么口碑品质战略
食品安全成饿了么口碑品质战略2019年3月5日,饿了么口碑与国际管理服务机构挪威船级社(DNVGL)在上海DNVGL总部正式签署战略合作协议。会上,饿了么副总裁、*食品安全官王三虎先生宣布,双方将共同推动互联网+食品安全,共建网络餐饮食安优质商户准入与管理体系,为本地生活服务平台商户赋能,提升网络餐饮整体食安水平。本次达成合作的挪威船级社则是全球管理服务,拥有150多年的风险防控管理服务历史,被业内称为世界领先的企业管理服务国际机构,在企业组织、产品、人员、设施以及供应链管理的认证、评估、培训等风险管理方面有着卓越的表现。针对本次合作,挪威船级社方面高度重视并抱有极大热情,DNVGL全球副总裁、管理服务集团大中国区总裁康文煜先生,大中国区食品行业总监王冬冬先生等参加签约仪式。本次双方强强联合,旨在互联网+食品安全方面持续发力,形成准入+赋能+风控+咨询整套闭环服务,惠及包括平台、商户、消费者、行业生态等网络餐饮全领域。具体来说:一是建立网络餐饮食安优质商户准入与管理体系,建立评选有依据、审核有支撑、管理有保障的网络餐饮食安优质商户管理体系。二是提供网络餐饮商户赋能服务,通过高端管理服务为饿了么高品质商户提供食品安全自查技术支持和食品安全管理体系认证服务。三是进行高风险因素排查,为消费者提供更安全的餐品,更安心的服务。四是提供商户端供应链食品安全咨询。为商户筛选合格供应商提供咨询服务,协助商户选取合格供应商,从源头提升食品安全风险管理水平。事实上,为应对互联网餐饮行业变革,以及用户关于饮食品质的消费升级需求,饿了么始终关注并且加大投入网络食品安全。据了解,在行业食品安全管理领域,饿了么率先倡导落实企业主体责任,从行业标准的高度,响应政府号召制定了配送团体标准和全过程食品安全管理体系,与星巴克等高品质品牌合作,进一步提升智能配送和专送服务品质,主动成为食品安全领域领头羊。
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