龙年年夜饭预订提前升温《新闻》

龙年年夜饭预订提前“升温”

除夕之夜一家人外出订桌吃一顿年夜饭已经越来越成为现代人时尚的选择。由于2012年龙年春节来的稍早一些,年夜饭预订也比往年要早。眼下,距离龙年春节还有一个多月时间,记者在走访中发现,各大饭店预订年夜饭的集结号早已吹响。

大饭店火爆

小饭店冷清

“没想到还有一个多月过年,大饭店的年夜饭预订就开始了。”市民高先生告诉记者,几天前他到太平路附近的一家大型饭店预订年夜饭,被告知大年初一、初二的晚餐时间段都已经订满,现在只有15人以上的大包间可以选择,如果再晚几天大包间也不会有了。

走访中,南市街附近一家大型饭店的相关负责人告诉记者,龙年春节较早,所以年夜饭预订市场也提早火爆。“初一到初五10人左右的包房已经有人预订,10人以上的大包房也订出去不少。”这位负责人说,这几天每天都有顾客打电话咨询年夜饭预订的事,尤其是初一、初二晚上5点到7点这个时间段最受欢迎。目前来看,包房和大厅还可以预订,再过几天就不好说了。

相比大型饭店的“火爆”,中小饭店则稍显冷清。一家小饭店负责人介绍说,虽然也有顾客前来预订年夜饭,可人数却很少。一家烧烤店老板也告诉记者,现在店里还没有开始年夜饭预订工作,要等到元旦过后看顾客的反应再做决定。

预订时间提前

菜品样式繁多

走访中记者了解到,随着年夜饭市场一年比一年火爆,尤其龙年春节稍早,今年的年夜饭预订时间比往年有所提前。业内人士透露,往年各大饭店一般都是春节前一个月开始年夜饭预订工作,但今年国庆节期间就已经有顾客开始预订年夜饭,估计2012年元旦前后龙年年夜饭预订将迎来高潮。

年夜饭预订火爆,顾客们对饭店菜品样式的要求也是逐年提高。七星街附近一家饭店的相关负责人表示,一些已经预订年夜饭的顾客还对菜品样式有所要求。“有的顾客要求菜品名称要吉祥好听,有的顾客要求菜品样式要有新意,房间布置最好也要有年味儿。”这位负责人表示,目前各大饭店都会推出一些套餐以供顾客选择,每桌宴席的价格从几百至上千元不等,如果有顾客选择海鲜等特色菜,那么价格还会更高。

预订年夜饭

最好签协议

采访中,记者发现年夜饭的预订程序都很简单,大部分饭店都是只要求顾客交一两百元押金,然后开张押金单据,登记一下就可以了。律师表示,预订年夜饭最好事先和饭店签订一份书面协议,内容包括桌数、人数、开席时间、支付押金、菜品样式等,并把违约责任标注清楚,以便出现问题可以通过法律途径维权。此外,最好事先了解饭店向顾客所提供的相应服务项目和服务范围,明确收费标准,包括是否允许自带酒水、有无服务费等。

责任编辑：海鸥

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